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やっと仕込みです。

台風の進路が気になりますが、餅つきをしました。
長柿やつぶ塩は天日で干さなければならないので、週間天気とにらめっこしながら仕込みの日を決めます。
餅つきをしてから3日後の天気は、週間予報でも変わることがあるので思い切りが必要です。
やっと仕込みです。_a0202375_17112974.jpg

さて、おかきやは、丸粒のままのおいしい餅米を使います。
蒸したばかりのもち米ごはんをにぎって、おにぎりにして食べると、こめの粒に弾力があっておいしいんですよ。
これは我が家の特権です。

by okakidaisuki | 2011-08-26 17:18 | おかきの事 | Comments(0)
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おかきや日記


by okakidaisuki
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