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梅祭り、始まります!

今年の冬は寒かったせいか、まだ梅の花が咲いていないようですが、
名古屋市天白区の農業センターでは梅祭りが始まります。
おかきやの出店は
2月29日(水)~3月4日(日)の5日間です。
出店まで数日あるので、その間に梅が咲いてくれればいいなぁと思ってます。

今日は星ヶ丘テラスに行ってきましたよ。午前中、雨予報だったので心配しましたが、止んでくれて助かりました。毎月第4土曜日に出店していますが、来月は「白鳥庭園」に出店する予定ですのでお休みさせて頂きます。

前回の「興正寺マルシェ」では、テレビ愛知「3時のツボ」という番組の生放送の取材があり、「興正寺マルシェ」の紹介をさせて頂きました。最後に出店者全員でカメラに収まりました。まだ2回目の「興正寺マルシェ」ですが、いいお店がたくさん出店されていますので、みなさん遊びに来て下さい。よろしくお願いします。
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# by okakidaisuki | 2012-02-25 18:39 | お店、出店 | Comments(0)

餅つきしま〜す。

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4連続の出店は、土曜日の寒さと風で始まり、昨日の興正寺はわりとポカポカの一日で終了しました。春の近づきを感じますね。
さて、2月24日(金)は餅つきを予定しています。
短冊形で300g−300円です。
完全予約制です。
ご予約・お問い合わせは、電話かメールで受け付けています。
電話:052−531−3291
メール:okakiya@f7.dion.ne.jp

# by okakidaisuki | 2012-02-22 18:36 | Comments(0)

「ピピッと!あいち」 久々に出店します。

少しお休みしていましたが、久しぶりに「ピヒッと!あいち」さんに出店することになりました。
日にちは、2月23日(木)です。
栄が便利、という方は是非お立ち寄り下さい。中日ビルの地下1階です。

先週、お雛様を出しました。7段とか8段の飾りだったようで、おひな様とおだいり様が大きいです。49年もののおひなさまで、よーく見ると着物に少し虫食いがありますが、わりとキレイです。お道具も今では二つになってしまいましたが、毎年必ず出しているんですよ。おだいり様の刀がきちんと抜けるところが凄いです。
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ママ友のパステルヒーリングアートも新作になりました。出店先にもっていくこともあるので、近くで見てみて下さいね。
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おととい、12日の日曜日に甚目寺観音の朝市に出店しました。今回で2回目の出店です。
手芸品の出店者も増えて、見どころ満載の楽しい朝市でしたよ。ウォーキングの最終地点になっていたこともあって、かなりの人出でした。また来月の12日も出店します。
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# by okakidaisuki | 2012-02-14 21:00 | お店、出店 | Comments(0)

お餅の予約始めました。

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お正月だけではもったいない。おいしいお餅の予約を始めました。
おかきやでは、約2週間に一度の割合で餅つきをしています。せっかくなのでつきたてのお餅も販売してみることにしました。完全予約制で、不定期ですが悪しからず。

# by okakidaisuki | 2012-02-06 20:58 | Comments(0)

2月の出店、そして・・・

2月の出店予定です。

  7日(火) 平針南コミュニティセンター    10:00~12:30
 11日(土) 大曽根商店街オゾンアベニュー  8:30~11:30
 12日(日) 甚目寺観音               9:00~14:00
 12日(日) 吹上アンティークマーケット    10:00~13:00
 14日(火) 平針南コミュニティセンター 10:00~12:30
 18日(土) 金山南口 10:00~16:00
 19日(日) 金山南口 10:00~16:00
 20日(月) 平針老人福祉施設「ほほえみ」 9:30~12:00
 21日(火) 八事興正寺  9:00~15:00
 25日(土) 星ヶ丘テラス 10:00~17:00
 28日(火) 平針南コミュニティセンター 10:00~12:30

 天候などにより出店を見合わせることがございます。
 予約注文も受け付けていますので、是非ご利用下さい。

今日は近くの榎小学校の5年生が見学に来てくれました。
5人のグループで、真剣なまなざしでおかきが焼けていくところを見ていましたよ。
1時間ほどの見学でしたが、三代目おかき職人は焼きながらいろんな質問に答えていました。
おかきの事が少しでも分かってもらえたかなぁ!?
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# by okakidaisuki | 2012-02-03 17:34 | お店、出店 | Comments(0)

お問い合わせ、ご注文は。

お問い合わせ・ご注文は、

電話・FAX 052-531-3291
メール    okakiya@f7.dion.ne.jp

お急ぎの場合は、電話の方が確実ですが、日曜、祝日はお休みですので電話に出られないこともございます。何卒ご了承下さい。

# by okakidaisuki | 2012-02-03 16:59 | 問い合わせ、ご注文 | Comments(0)

明日、小学生が見学にきます。

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近くの榎小学校の五年生が、『伝統産業』の学習の一貫として見学に来ることになりました。
きちんと話が出来るのかちょっと心配ですが、少しでも分かってもらえたらなぁと思っています。
見学に来てもらった時には、お土産として『おかきの生地』を渡しています。これはお餅を薄くスライスして、よく乾燥させたものです。均一に乾燥させるのが難しいです。
これを焼くと『すっぴん』の出来上がりです。オーブントースターでも焼けるので、家で焼きたてを食べる事ができます。
生地はここまで作るのに一週間ぐらいかかっているんですよ。

# by okakidaisuki | 2012-02-02 17:52 | Comments(0)

寒い時には!

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『磯錦』は、電熱の焼き釜で250℃位の温度で芯まで火を通し、300℃で焼き色をつけます。古い焼き釜なので、ムラができて均一に焼き色をつけるのが難しいです。
ところで、我が家のこの時期の楽しみは『焼き芋☆』。仕事が終わった後、アルミ箔に芋を包んで釜の中に入れておけば、一時間後にはホクホクのお芋が出来上がります。火を切って一時間たっても180℃あるので経済的なんですよ。

# by okakidaisuki | 2012-01-29 18:15 | Comments(0)

興正寺マルシェ

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昨日は八事にある興正寺でマルシェでした。こだわり野菜や加工品のお店が20店舗ほどが出店しました。
今回が定期開催としては初めてなんですが、雨が降って洗礼を受けた感じです。でも、無農薬の新鮮野菜や知多の干物屋さんのイワシに思わずお客さんの目になってしまってお買い物を楽しんじゃいました。
ところで興正寺には、五重の塔があります。すごく立派な塔ですよ。お買い物ついでに見てみて下さい。
毎月21日、来月は火曜日です。

# by okakidaisuki | 2012-01-22 20:28 | Comments(0)

やっと出来ました。

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今年最初の『長柿』がやっと出来上がりました。醤油の香りがいいですよ。
明日は八事興正寺で『サロン・ド・マルシェ』です。9時〜4時までです。

# by okakidaisuki | 2012-01-20 17:48 | Comments(0)

アンティークマーケットにて

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今日はアンティークマーケットでの吹上マルシェです。まだ仕込みが終わらず、品数は少ないですが、こじんまりとがんばります。
明日は平針の老人施設『ほほえみ』さんに出店です。

# by okakidaisuki | 2012-01-15 09:47 | Comments(0)

白鳥庭園

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1月7日から9日までの3連休、熱田区の白鳥庭園に出店させていただきました。
名古屋にいながら行ったことがなくて、初めての場所。ホントに綺麗なお庭でした。出店には辛いけど雪が降ればまた絵になりそうな雰囲気です。
次の出店は、14日(土)大曽根、オゾンアベニューでの朝市です。

# by okakidaisuki | 2012-01-11 17:26 | Comments(0)

明けましておめでとうございます眙

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明けましておめでとうございます。
今年こそ『マメ』になろうと思っていますが、もう一月二日。
我が家のお正月の始まりは、仕事場の主要な場所(セイロの蒸し器の所や焼き場など)に小飾りの鏡餅を飾って、ロウソクに火を着けます。それを三日まで続けます。

# by okakidaisuki | 2012-01-02 21:40 | Comments(0)

あっという間にクリスマス!!

12月に入ってから、商品が不足してしまってご迷惑をおかけ致しました。
めまぐるしく毎日が過ぎていって、「えっ! もう一週間でクリスマスじゃん!!」ってことになってしまいました。
ママ友のパステルヒーリングアートも冬バージョンになりました。キラキラもついててとってもかわいい作品です。
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お歳暮の出荷もほぼ完了し、後は年末年始のおみやげ用のおかき作りに入ります。
来年の15日には「アンティークマーケット」でのマルシェが開催されます。
2月からは第2日曜日に定期的に開催する予定です。

# by okakidaisuki | 2011-12-18 16:33 | お店、出店 | Comments(0)

もうすぐ12月

今日は、平針朝市でした。一昨日まで雨予報だったのに、晴れにかわってくれて暖かい一日でした。
今日の三代目手焼き職人はおかきの生地の乾燥状態をみていました。餅つきからここまで、一週間以上かかっているので、だんだん品薄になってきました。明日からは焼くことが出来そうです。
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もうすぐ12月なので、来月の予定を載せておきますね。
   2日(金)~4日(日)   アンティークマーケット(吹上)
   6日(火)          平針朝市
  10日(土)          大曽根朝市
  13日(火)          平針朝市
  17日(土)~18日(日)  マルシェジャポンなごや 金山南口(予定)
  19日(月)          ほほえみ(平針)
  20日(火)          平針朝市
  24日(土)          星ヶ丘テラス
  27日(火)          平針朝市(予定)
 事前にご注文頂ければ、箱入りの詰め合わせを包装してお渡しすることも出来ます。
 ご注文、お問い合わせは 電話・FAX 052-531-3291
                  Eメール okakiya@f7.dion.ne.jp

# by okakidaisuki | 2011-11-29 17:48 | おかきの事 | Comments(0)

ひなたはあったか晸

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平針南コミセンで朝市です。
昨日は風が強くて寒かったですが、今日はひなたはポカポカです。贈答用も紹介してますよ。

# by okakidaisuki | 2011-11-22 11:26 | Comments(0)

お歳暮の季節

最近やっと秋らしくなってきて朝晩は寒くなりましたね。
あったか~いお茶においしいおかきの季節になりました。
お歳暮商戦も本格化。「おかきや」も窓に張り紙をしてみました。
何とも手作りな感じですが、「贈り物」というところにポイントが・・・。
お歳暮だけでなく年末年始のご挨拶、来年以降もまだまだ使えるような文言にしてみました。
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「おかきや」のおかきは、全て国産もち米を使用。
誰にでも喜ばれるおいしい「贈り物」になりますよ!!
それに、ゴミとなってしまう個包装はしていないので、環境にも優しく、中身が充実しています。
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写真は3000円の詰め合わせ。
予算、中身の変更も可能です。送料は一律500円(北海道、沖縄、離島を除く)です。
お問い合わせは、電話・FAX 052-531-3291
           Eメール   okakiya@f7.dion.ne.jp

# by okakidaisuki | 2011-11-18 11:38 | お店、出店 | Comments(0)

『えびす祭り』出てますよ。

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『えびす祭り』に出店してます。中区伏見〜丸の内にかけて、車両通行止めにしてのお祭りです。アクセサリーや木工品などいろんなお店が出てますよ。

# by okakidaisuki | 2011-11-12 12:37 | Comments(0)

我が家はアンティーク。

明治時代に建てられたと思われる我が家は、家自体がアンティーク。
先日のアンティークマーケットの出店は興味深かったです。
うちにまだ現役で活躍している押入の戸は、一枚12000円で販売されていました。
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今週末は「えびす祭り」で出店です。
中区伏見~丸の内の長者町繊維街で開催されます。初めての出店なのでドキドキワクワクです。

# by okakidaisuki | 2011-11-08 16:34 | 趣味、我が家など | Comments(0)

アンティークマーケットでマルシェです。

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千種区吹上のアンティークマーケットさんでマルシェです。
3日〜6日まで4日間の開催で本日3日目です。
おかきやもアンティークの机をお借りして営業しています。

# by okakidaisuki | 2011-11-05 12:37 | Comments(0)

ダブルマルシェ。

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今日は、平針農業センターと吹上アンティークマーケットでのダブル出店です。外は曇り空ですが、たくさんの人出でにぎわっています。

# by okakidaisuki | 2011-11-03 13:32 | Comments(0)

大反響!?

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名古屋北部市場でコメルマルシェに行きました。丸いおかきに海苔をつけて、ジャコランタン風にしてみました。穴があいていた所は、海賊の眼帯で処置しました。大反響!?でしたよ。

# by okakidaisuki | 2011-10-30 15:04 | Comments(0)

11月の出店予定

大きな丸いおかきを作ってみました。
乾燥中に割れてしまったり、厚みがあるので、中まで火を通すと外が焦げてしまいます。
ハロウィンなので、海苔で顔でも描こうかな!?
明日10月30日は、イチロー選手の出身地でもある愛知県西春日井郡豊山町の名古屋北部市場でのイベントです。
マグロの解体ショーもあるそうです。夜は手巻きずしにしたいなぁ。

11月の出店予定です。
  1日(火)         平針南コミュニティーセンター
  3日(木)         平針農業センター  名古屋市天白区
  3日(木)~6日(日)  アンティークショップ 吹上 名古屋市千種区
  8日(火)         平針南コミュニティーセンター
 12日(土)、13日(日)  えびす祭り 名古屋伏見 長者町繊維街
 15日(火)         平針南コミュニティセンター
 20日(日)         マルシェジャポン名古屋 金山南口(予定)
 21日(月)         平針ほほえみ苑
 22日(火)         平針南コミュニティセンター
 26日(土)         星ヶ丘テラス
 29日(火)         平針南コミュニティセンター

 11月の中日ビル「ピピット!あいち」の出店はまだ未定です。決定次第掲載します。

 お問い合わせは、電話・FAX・メールでお願い致します。
   電話・FAX  052-531-3291
   eメール    okakiya@f7.dion.ne.jp
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# by okakidaisuki | 2011-10-29 10:35 | お店、出店 | Comments(0)

まだ干してます。

干し始めて三日目。まだ干してます。
長柿の場合は一日目は天日で、二日目以降は室内でゆっくり乾かします。

# by okakidaisuki | 2011-10-26 10:55 | Comments(0)

平針南コミセンです。

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今日は平針南コミセンで朝市です。
今日はエビせんべいを持ってきました。
おかきやで唯一のもち米を使ってないものです。パリパリですよ。

# by okakidaisuki | 2011-10-25 10:58 | Comments(0)

天日干し。

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昨日の西区民まつりは沢山の人出で大盛況でした。ありがとうございました。
今日も外は暑いくらいの良い天気です。
冷蔵庫で4日間寝かせておいた生地を天日に干しました。

# by okakidaisuki | 2011-10-24 14:48 | Comments(0)

お菓子まつり

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本日、庄内緑地公園にて『西区民まつり』、『お菓子まつり』開催中で〜す。
いつも雨の区民まつりですが、今日は汗ばむ陽気です。

# by okakidaisuki | 2011-10-23 10:16 | Comments(0)

お菓子まつり 出店

ごめんなさい。明日、10月15日(土)の金山マルシェはお休みします、
あさって16日(日)は出店しますので、お近くの方は是非お立ち寄り下さい。金山総合駅南口です。

さて、23日(日)庄内緑地公園「お菓子まつり」が開催されます。「西区民まつり」との共催で、お菓子どころ西区ならでは催しです。有名洋菓子店や和菓子店、焼き菓子店や飴屋さんも出店します。楽しそうですね。
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この日、庄内緑地公園では、コスモスまつりも開催します。行楽の秋を満喫しましょう***

# by okakidaisuki | 2011-10-14 13:54 | お店、出店 | Comments(0)

10月の出店です。

あっと言う間に9月が終わってしまって、もう10月も6日目!!
あまりの早さについていけない今日この頃です。
昨日は東海レディスのという女性団体のバザーに出させていただきました。
毎年行われているバザーということで、雨の中たくさんの方々が来て下さいました。
本当にありがとうございました。

遅ればせながら、今月の出店予定です。

    8日(土) 大曽根朝市 オゾンアベニューにて
   10日(月) CBCハウジングセンター名駅北(ノリタケの森の北東に新オープン)
   11日(火) 平針南コミュニティセンター
   15日(土)、16(日) 金山総合駅南口(予定)
   18日(火) 平針南コミュニティセンター
   21日(金) ピピッと!あいち(中日ビル B1)
   22日(土) 星ヶ丘テラス
   23日(日) お菓子まつり(庄内緑地公園)
   25日(火) 平針南コミュニティセンター
   30日(日) 名古屋市中央卸売市場 北部市場(西春日井郡豊山町)

10月は行楽の秋で楽しい企画が満載です。そこで今回パネルを制作しました。
おかきの工程が少しわかるかな?
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# by okakidaisuki | 2011-10-06 13:42 | お店、出店 | Comments(0)

細雪はキラキラ

今日は火曜日、平針朝市の日。嫁が気持ちのいい平針の木陰で、お店を出している間、
三代目手焼き職人は細雪を作っていました。ザラメがキラキラしていて、いかにも甘そうなあられです。
それでも油は使っていないので、さっぱりとした甘さなんですよ。
ザラメは醤油を付けてから絡ませます。そして醤油が乾くまで、低温でゆっくり乾かします。うまくくっつかないので、お店によっては、手っ取り早くでんぷん由来の「接着剤」を使うところもありますが、おかきやは職人技で何も使わずザラメを醤油に絡ませます。ザラメが溶けないよう低温で乾かすので、朝から夕方までかかります。
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# by okakidaisuki | 2011-09-27 17:56 | おかきの事 | Comments(0)