白鳥庭園

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1月7日から9日までの3連休、熱田区の白鳥庭園に出店させていただきました。
名古屋にいながら行ったことがなくて、初めての場所。ホントに綺麗なお庭でした。出店には辛いけど雪が降ればまた絵になりそうな雰囲気です。
次の出店は、14日(土)大曽根、オゾンアベニューでの朝市です。
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# by okakidaisuki | 2012-01-11 17:26 | Comments(0)

明けましておめでとうございます眙

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明けましておめでとうございます。
今年こそ『マメ』になろうと思っていますが、もう一月二日。
我が家のお正月の始まりは、仕事場の主要な場所(セイロの蒸し器の所や焼き場など)に小飾りの鏡餅を飾って、ロウソクに火を着けます。それを三日まで続けます。
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# by okakidaisuki | 2012-01-02 21:40 | Comments(0)

あっという間にクリスマス!!

12月に入ってから、商品が不足してしまってご迷惑をおかけ致しました。
めまぐるしく毎日が過ぎていって、「えっ! もう一週間でクリスマスじゃん!!」ってことになってしまいました。
ママ友のパステルヒーリングアートも冬バージョンになりました。キラキラもついててとってもかわいい作品です。
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お歳暮の出荷もほぼ完了し、後は年末年始のおみやげ用のおかき作りに入ります。
来年の15日には「アンティークマーケット」でのマルシェが開催されます。
2月からは第2日曜日に定期的に開催する予定です。
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# by okakidaisuki | 2011-12-18 16:33 | お店、出店 | Comments(0)

もうすぐ12月

今日は、平針朝市でした。一昨日まで雨予報だったのに、晴れにかわってくれて暖かい一日でした。
今日の三代目手焼き職人はおかきの生地の乾燥状態をみていました。餅つきからここまで、一週間以上かかっているので、だんだん品薄になってきました。明日からは焼くことが出来そうです。
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もうすぐ12月なので、来月の予定を載せておきますね。
   2日(金)~4日(日)   アンティークマーケット(吹上)
   6日(火)          平針朝市
  10日(土)          大曽根朝市
  13日(火)          平針朝市
  17日(土)~18日(日)  マルシェジャポンなごや 金山南口(予定)
  19日(月)          ほほえみ(平針)
  20日(火)          平針朝市
  24日(土)          星ヶ丘テラス
  27日(火)          平針朝市(予定)
 事前にご注文頂ければ、箱入りの詰め合わせを包装してお渡しすることも出来ます。
 ご注文、お問い合わせは 電話・FAX 052-531-3291
                  Eメール okakiya@f7.dion.ne.jp
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# by okakidaisuki | 2011-11-29 17:48 | おかきの事 | Comments(0)

ひなたはあったか晸

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平針南コミセンで朝市です。
昨日は風が強くて寒かったですが、今日はひなたはポカポカです。贈答用も紹介してますよ。
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# by okakidaisuki | 2011-11-22 11:26 | Comments(0)

お歳暮の季節

最近やっと秋らしくなってきて朝晩は寒くなりましたね。
あったか~いお茶においしいおかきの季節になりました。
お歳暮商戦も本格化。「おかきや」も窓に張り紙をしてみました。
何とも手作りな感じですが、「贈り物」というところにポイントが・・・。
お歳暮だけでなく年末年始のご挨拶、来年以降もまだまだ使えるような文言にしてみました。
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「おかきや」のおかきは、全て国産もち米を使用。
誰にでも喜ばれるおいしい「贈り物」になりますよ!!
それに、ゴミとなってしまう個包装はしていないので、環境にも優しく、中身が充実しています。
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写真は3000円の詰め合わせ。
予算、中身の変更も可能です。送料は一律500円(北海道、沖縄、離島を除く)です。
お問い合わせは、電話・FAX 052-531-3291
           Eメール   okakiya@f7.dion.ne.jp
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# by okakidaisuki | 2011-11-18 11:38 | お店、出店 | Comments(0)

『えびす祭り』出てますよ。

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『えびす祭り』に出店してます。中区伏見〜丸の内にかけて、車両通行止めにしてのお祭りです。アクセサリーや木工品などいろんなお店が出てますよ。
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# by okakidaisuki | 2011-11-12 12:37 | Comments(0)

我が家はアンティーク。

明治時代に建てられたと思われる我が家は、家自体がアンティーク。
先日のアンティークマーケットの出店は興味深かったです。
うちにまだ現役で活躍している押入の戸は、一枚12000円で販売されていました。
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今週末は「えびす祭り」で出店です。
中区伏見~丸の内の長者町繊維街で開催されます。初めての出店なのでドキドキワクワクです。
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# by okakidaisuki | 2011-11-08 16:34 | 趣味、我が家など | Comments(0)

アンティークマーケットでマルシェです。

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千種区吹上のアンティークマーケットさんでマルシェです。
3日〜6日まで4日間の開催で本日3日目です。
おかきやもアンティークの机をお借りして営業しています。
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# by okakidaisuki | 2011-11-05 12:37 | Comments(0)

ダブルマルシェ。

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今日は、平針農業センターと吹上アンティークマーケットでのダブル出店です。外は曇り空ですが、たくさんの人出でにぎわっています。
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# by okakidaisuki | 2011-11-03 13:32 | Comments(0)

大反響!?

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名古屋北部市場でコメルマルシェに行きました。丸いおかきに海苔をつけて、ジャコランタン風にしてみました。穴があいていた所は、海賊の眼帯で処置しました。大反響!?でしたよ。
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# by okakidaisuki | 2011-10-30 15:04 | Comments(0)

11月の出店予定

大きな丸いおかきを作ってみました。
乾燥中に割れてしまったり、厚みがあるので、中まで火を通すと外が焦げてしまいます。
ハロウィンなので、海苔で顔でも描こうかな!?
明日10月30日は、イチロー選手の出身地でもある愛知県西春日井郡豊山町の名古屋北部市場でのイベントです。
マグロの解体ショーもあるそうです。夜は手巻きずしにしたいなぁ。

11月の出店予定です。
  1日(火)         平針南コミュニティーセンター
  3日(木)         平針農業センター  名古屋市天白区
  3日(木)~6日(日)  アンティークショップ 吹上 名古屋市千種区
  8日(火)         平針南コミュニティーセンター
 12日(土)、13日(日)  えびす祭り 名古屋伏見 長者町繊維街
 15日(火)         平針南コミュニティセンター
 20日(日)         マルシェジャポン名古屋 金山南口(予定)
 21日(月)         平針ほほえみ苑
 22日(火)         平針南コミュニティセンター
 26日(土)         星ヶ丘テラス
 29日(火)         平針南コミュニティセンター

 11月の中日ビル「ピピット!あいち」の出店はまだ未定です。決定次第掲載します。

 お問い合わせは、電話・FAX・メールでお願い致します。
   電話・FAX  052-531-3291
   eメール    okakiya@f7.dion.ne.jp
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# by okakidaisuki | 2011-10-29 10:35 | お店、出店 | Comments(0)

まだ干してます。

干し始めて三日目。まだ干してます。
長柿の場合は一日目は天日で、二日目以降は室内でゆっくり乾かします。
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# by okakidaisuki | 2011-10-26 10:55 | Comments(0)

平針南コミセンです。

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今日は平針南コミセンで朝市です。
今日はエビせんべいを持ってきました。
おかきやで唯一のもち米を使ってないものです。パリパリですよ。
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# by okakidaisuki | 2011-10-25 10:58 | Comments(0)

天日干し。

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昨日の西区民まつりは沢山の人出で大盛況でした。ありがとうございました。
今日も外は暑いくらいの良い天気です。
冷蔵庫で4日間寝かせておいた生地を天日に干しました。
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# by okakidaisuki | 2011-10-24 14:48 | Comments(0)

お菓子まつり

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本日、庄内緑地公園にて『西区民まつり』、『お菓子まつり』開催中で〜す。
いつも雨の区民まつりですが、今日は汗ばむ陽気です。
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# by okakidaisuki | 2011-10-23 10:16 | Comments(0)

お菓子まつり 出店

ごめんなさい。明日、10月15日(土)の金山マルシェはお休みします、
あさって16日(日)は出店しますので、お近くの方は是非お立ち寄り下さい。金山総合駅南口です。

さて、23日(日)庄内緑地公園「お菓子まつり」が開催されます。「西区民まつり」との共催で、お菓子どころ西区ならでは催しです。有名洋菓子店や和菓子店、焼き菓子店や飴屋さんも出店します。楽しそうですね。
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この日、庄内緑地公園では、コスモスまつりも開催します。行楽の秋を満喫しましょう***
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# by okakidaisuki | 2011-10-14 13:54 | お店、出店 | Comments(0)

10月の出店です。

あっと言う間に9月が終わってしまって、もう10月も6日目!!
あまりの早さについていけない今日この頃です。
昨日は東海レディスのという女性団体のバザーに出させていただきました。
毎年行われているバザーということで、雨の中たくさんの方々が来て下さいました。
本当にありがとうございました。

遅ればせながら、今月の出店予定です。

    8日(土) 大曽根朝市 オゾンアベニューにて
   10日(月) CBCハウジングセンター名駅北(ノリタケの森の北東に新オープン)
   11日(火) 平針南コミュニティセンター
   15日(土)、16(日) 金山総合駅南口(予定)
   18日(火) 平針南コミュニティセンター
   21日(金) ピピッと!あいち(中日ビル B1)
   22日(土) 星ヶ丘テラス
   23日(日) お菓子まつり(庄内緑地公園)
   25日(火) 平針南コミュニティセンター
   30日(日) 名古屋市中央卸売市場 北部市場(西春日井郡豊山町)

10月は行楽の秋で楽しい企画が満載です。そこで今回パネルを制作しました。
おかきの工程が少しわかるかな?
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# by okakidaisuki | 2011-10-06 13:42 | お店、出店 | Comments(0)

細雪はキラキラ

今日は火曜日、平針朝市の日。嫁が気持ちのいい平針の木陰で、お店を出している間、
三代目手焼き職人は細雪を作っていました。ザラメがキラキラしていて、いかにも甘そうなあられです。
それでも油は使っていないので、さっぱりとした甘さなんですよ。
ザラメは醤油を付けてから絡ませます。そして醤油が乾くまで、低温でゆっくり乾かします。うまくくっつかないので、お店によっては、手っ取り早くでんぷん由来の「接着剤」を使うところもありますが、おかきやは職人技で何も使わずザラメを醤油に絡ませます。ザラメが溶けないよう低温で乾かすので、朝から夕方までかかります。
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# by okakidaisuki | 2011-09-27 17:56 | おかきの事 | Comments(0)

もりの熊八さん

台風大丈夫ですか?
台風15号の影響で、昨日はものすごい雨でした。それでも平針南コミュニティセンターで朝市しましたよ。
いつもの自転車置き場では、商品が濡れてしまうので、コミセンの中での開催です。今までで一番小さなお店になりました。わざわざ来て頂いた皆様、ありがとうございました。
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そして先日、蟹江と長久手のハウジングセンターでコメルマルシェに参加させて頂きました。
一日目は雨、二日目はカンカン照りでなかなか厳しい2日間でした。
その中で、もりの熊八さんのクッキング教室が行われ、新たにレパートリーにできそうな簡単レシピを
教えて頂きましたよ。そして空き時間にはナント熊八さんがおかきやでお買い物をしてくれました。
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「千枚」「磯錦」「長柿」と王道の三品をお買いあげ頂きました。
なんでも奥様がおかき好きだとか・・・。熊八さん、ありがとうございました。
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# by okakidaisuki | 2011-09-21 17:21 | お店、出店 | Comments(0)

今後の出店予定です。

おかきやのこれからの出店予定は。

   9月10日(土) 大曽根朝市
      13日(火) 平針南コミュニティセンター
      16日(金) ピピッと!あいち(中日ビルB1)
      17日(土) 蟹江ハウジングセンター
      18日(日) 長久手ハウジングセンター
      20日(火) 平針南コミュニティセンター
      24日(土) 星ヶ丘テラス
      27日(火) 平針南コミュニティセンター

西区名西一丁目の店舗は、日曜定休です。
だんだん涼しくなってきました。おいしいおかきの季節です。
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ただ今、新しいおかきやのパンフレットを作成中です。今度のパンフレットには
つぶバジルも載りますよ。よろしくお願いします。
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# by okakidaisuki | 2011-09-06 16:46 | お店、出店 | Comments(0)

9月ですね。

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やっと9月になりました。待ちに待った9月です。パステルヒーリングアートも新しくなりました。何だか落ち着く感じです。
明日は平針南コミセンで朝市です。台風一過で天気もよさそうです。つぶつぶ3兄弟の「塩、バジル、ブラックペッパー」がやっと出来上がりましたよ。
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# by okakidaisuki | 2011-09-05 18:44 | Comments(0)

菓子まき。

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この地方でよくあった「菓子まき」。今ではすっかり見なくなりましたが、結婚式場で「菓子まき」をするということで、ご近所さんから注文いただきました。
ミックスで5種類入れました。28日に当日を迎えられたと思いますが、どんな感じだったのでしょうかF3F0.gif
今日は平針南コミセンで朝市やってます。
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# by okakidaisuki | 2011-08-30 11:07 | Comments(0)

やっと仕込みです。

台風の進路が気になりますが、餅つきをしました。
長柿やつぶ塩は天日で干さなければならないので、週間天気とにらめっこしながら仕込みの日を決めます。
餅つきをしてから3日後の天気は、週間予報でも変わることがあるので思い切りが必要です。
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さて、おかきやは、丸粒のままのおいしい餅米を使います。
蒸したばかりのもち米ごはんをにぎって、おにぎりにして食べると、こめの粒に弾力があっておいしいんですよ。
これは我が家の特権です。
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# by okakidaisuki | 2011-08-26 17:18 | おかきの事 | Comments(0)

夏休みでした。

お盆の後、夏休みをいただいていました。
なので、ブログも夏休み。気が付くと2週間もお休みしてしまいました。

その間、兵庫県の日本海側、「竹野海岸」というところに行きましたよ。
愛知県からは5~6時間と、我が家にしては遠出です。
海はとってもきれいで、今年はクラゲの被害もゼロでした。
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オーシャンビューの民宿からパチリ。
この日は雨だったので、人よりカモメの楽園になっていました。
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# by okakidaisuki | 2011-08-24 16:39 | 趣味、我が家など | Comments(0)

今日はピピッと!です。

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今日は嫁はピピッと!で冷房の効いたビルの中、三代目手焼き職人は火の前でせっせとおかきを焼いています。
これはピピッと!あいちで、一番人気。素焼きのすっぴんです。
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# by okakidaisuki | 2011-08-11 10:48 | Comments(0)

3000円と5000円

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3000円(右)と5000円(左)のセットです。(箱代200円込み)
3000円は10袋、5000円は15袋入っています。
このセット以外にも、予算に合わせてもOK、好きな物をお好みで選んでもOKですよ。

おかきやは個包装はしていません。ゴミとなる個包装に係る費用を抑え、できるだけ中身を充実させたいと
考えています。開封後は密閉容器にいれて、できるだけ早くお召し上がり下さい。

今後のの出店は、
 8月11日(木)  ピピッと!あいち  中日ビルB1
 8月13日(土)  大曽根朝市
 8月23日(火)  平針南コミュニティセンター
 8月27日(土)  星ヶ丘テラス
 8月30日(火)  平針南コミュニティセンター

暑い夏には、塩系のおかきがオススメ。お近くの際は是非お立ち寄り下さい。
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# by okakidaisuki | 2011-08-09 23:44 | お店、出店 | Comments(0)

のり巻の日でした。

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今日はのり巻。嫁が一人で一時間半ほどかかって、やっと半分。一斗缶、一本分を2時間半かかって巻きました。三代目手焼き職人が巻くともっと早くできるのですが…。
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# by okakidaisuki | 2011-08-03 22:44 | Comments(0)

大曽根七夕祭り開催中眴

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名古屋市、大曽根商店街七夕祭り開催中です眴
食べ物もありますが、手芸品や工芸品もあっていろんな年齢層の方が楽しめますよ。
鼓笛隊のパレードも始まりました。
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# by okakidaisuki | 2011-07-29 15:20 | Comments(0)

博物館物   7月25日

毎月12日に、甚目寺観音で朝市が開かれています。(8月はお休み)
まだ一度しか出たことがないのですが、手作りの手芸品なども出ていておもしろいですよ。

そこで、今、「甚目寺展」が開かれている博物館へ行ってみました。
メインは見事に修復された「仁王像」。
何の障害物もなく、間近で見られるので迫力がありますよ。

その博物館の他の展示室で、60年ほど前の冷蔵庫が展示されていました。
その冷蔵庫は2ドアで、上に氷を入れて下の物を冷やすという構造になっています。
扉の外側は木でできていて、内側はブリキでできています。
その冷蔵庫の4倍ほどの大きさの物が我が家にあります。今は、みそや買い置きのドレッシングや
鍋、かき氷器などの物置として活躍しています。
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かなり色に味が出ていてわかりにくいかもしれませんが、これが我が家の冷蔵庫。
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# by okakidaisuki | 2011-07-25 23:07 | 趣味、我が家など | Comments(0)
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おかきや日記


by okakidaisuki
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